Mois : octobre 2015

Livre : Carnet de Champagne par Rémi Krug

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Aujourd’hui je vous présente non pas une bouteille mais un livre, « Carnet de Champagne » par Rémi Krug.

Dans ce livre Rémi Krug retrace son itinéraire, sa vie familiale, ses rencontres, parfois inattendues, ses dégustations…

Rémi Krug le confie lui-même : entraîné par la vie et vite porté par la gourmandise d’agir, je n’ai bien sûr pas pris le temps d’écrire un journal personnel. C’est mieux ainsi car le temps a, depuis, filtré mes souvenirs comme pour mieux dégager l’empreinte des moments les plus forts. Voici donc ici un florilège de moments choisis : moments forts, réflexions, portraits, anecdotes qui ont marqué mes quarante-deux années passées au service de la Maison Krug.

 

#ChampagneDay 2015 !

champagneday2015

Le concept du #Champagne day :

Le Global Champagne Day a été créé en 2010 par un blogueur américain, Christian Oggenfuss (http://blog.vintuba.com), le concept est simple, se réunir, déguster du Champagne et partager ses émotions sur les réseaux sociaux avec le hashtag #ChampagneDay sur Twitter, Facebook, Google+, Pinterest, Flickr, Foursquare, Linkedin et plein d’autres.

Édition 2015 :

Cette année le Global Champagne Day aura lieu le 23 octobre et vous pourrez partager vos photos, vos notes de dégustation, vos expériences ou même des vidéos sur les réseaux sociaux en n’oubliant pas d’ajouter le hashtag #ChampagneDay afin que le monde entier puisse découvrir vos publications !

Le hashtag vous permettra égallement de rechercher les publications des amateurs de Champagne du monde entier.

Dégustation : Champagne Jean Bobin millésime 2008

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La cuvée millésime du Champagne Jean Bobin est composée de 65% de Chardonnay et de 35% de Pinot Noir.

À l’œil :

Bulles fines et festives.
Cordon de bulles raffiné

Au nez :

De subtiles senteurs d’agrumes frais.
Assorties d’un délicat parfum de fleurs blanches.

Après quelques minutes dans le verre de belles notes toastées et briochées apparaissent.

En bouche :

Attaque droite et précise, portée par une une belle mineralite.

La tension fait ensuite place a une belle rondeur dans un ensemble très bien équilibré.

La finale est délicieusement acidulée et toujours minérale.

 

Conseil : A déguster en apéritif accompagné de dés de Parmesan et de fines tranches de pata negra.

Prix : 19,80 € prix domaine

 

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