Dégustation : Champagne François Dilligent, Pinot Blanc

La cuvée Pinot blanc du Champagne François Dilligent est une petite originalité, elle est composée à 100% de Pinot Blanc. C’est un cépage presque disparu en Champagne, il ne reste que quelques ares en production.

À l’œil :

Robe citron

De belles bulles fines

Au nez :

Premier nez frais et délicat

Arôme de pêche et de poire

Une belle constance, toujours sur des fruits à chair blanche

En bouche :

Le premier palais est délicat, frais et fruité

De petites notes très légères d’épices, qui apporte une vraie originalité à ce Champagne

Une longueur en bouche un peu légère, mais intense sur les fruits blancs.

Conseil : Un Champagne de plaisir et surtout de découverte. Vraiment amusant. À déguster pendant l’apéritif tout simplement.

Prix : environ 23€

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