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Si vous ne connaissez pas encore le VITeff, je vous invite à lire le précédent article pour en découvrir un peu plus sur ce salon : Le VITeff, salon devenu international

Auparavant programmé du mercredi au samedi inclus, et à la demande d’une grande majorité de ses exposants et clients, le VITeff change cette année de dates et démarrera le mardi pour se terminer le vendredi soir, avec une nocturne le jeudi soir jusque 21h. L’assurance pour les participants de s’adresser à une cible exclusivement professionnelle.

Le VITeff 2013 aura donc lieu du mardi 15 au vendredi 18 octobre 2013.

 

4 jours, 4 thématiques majeures :

Le programme 2013 s’articule par journée, chacune ayant son thème phare.

Le mardi sera consacré à l’innovation : Articulée en partie autour de conférences et d’ateliers, la thématique innovation sera aussi naturellement au cœur de l’événement pendant les 4 journées, l’avenir de la filière passant indéniablement par son renouvellement permanent.

– Le mercredi s’attachera au développement international et aux sciences du vin : Cette année, c’est l’Espagne qui sera le pays mis à l’honneur, avec une dégustation descriptive de Cava organisée par l’Union des Œnologues de France Région Champagne.

Avec l’ensemble de ses partenaires « réseaux » ou « experts » qui l’accompagnent sur cette thématique, la CCI met également en place des rendez-vous B to B internationaux, invite et accompagne, y compris pour des visites professionnelles auprès d’entreprises le territoire, des délégations étrangères de producteurs d’effervescents. Sur ce point, déjà pour 2013 sont confirmées des délégations provenant d’Inde, du Brésil, du Portugal et de la Chine !

– Le jeudi mêlera tourisme et gourmandise au sein d’une journée « oenotourisme » : Pour valoriser cette filière économique non négligeable, le VITeff met en place un programme alliant conférences et tables-rondes autour de la gastronomie du grand-est ou du marketing, stands de présentation des initiatives économiques et touristiques  et accueil des investisseurs touristiques. Cette journée il y aura également la présentation (avec dégustation) des Jeunes Talents du  Champagne 2013 !

VITeff-Chef-2013

La journée de jeudi se terminera par la première édition d’un nouveau concours pour cuisiniers amateurs, initié et piloté par Jean-Claude Pelletier, de l’Académie  Nationale de Cuisine section Champagne-Ardenne, le VITeff Chef. Il a pour but la valorisation des produits régionaux : les concurrents devront ainsi accompagner la recette conçue à partir du filet de dinde rouge des Ardennes avec 4 produits à choisir dans un panier contenant un appétissant échantillon de produits du terroir champenois.

 

 

Le vendredi sera dédié aux organisations professionnelles : Cette journée est dédiée aux différentes organisations professionnelles qui ont la possibilité d’organiser leurs propres événements. Ainsi seront organisées le dernier jour des conférences et ateliers du Syndicat Général des Vignerons, de la Chambre Régionale d’Agriculture, de l’AG2C, etc.

 

Pour cette 12ème édition le VITeff sera sous le signe du Web 2.0

Un espace web 2.0

Le plateau-télé traditionnel du VITeff, qui accueillait déjà les personnalités et acteurs internationaux pour des interviews mises ensuite à disposition sur le site du salon, prend cette année une tournure très interactive.

S’il continuera à accueillir et valoriser les personnalités présentes, il le fera sur un format très connecté, web 2.0, avec non seulement la reprise en direct sur l’ensemble des réseaux sociaux à la fois des interviews et des actualités du salon, mais aussi la présence de plusieurs bloggeurs et experts web 2.0 qui assureront la présence du VITeff sur les différents nouveaux outils de communication existants pour la filière.

 

N’hésitez pas a rejoindre la page Facebook et Twitter sur VITeff :

www.facebook.com/VITef

@VITeff

Qu’est-ce que le web 2.0

Le Web 2.0 est l’évolution du Web vers plus de simplicité (ne nécessitant pas de grandes connaissances techniques ni informatiques pour les utilisateurs) et d’interactivité (permettant à chacun de contribuer, d’échanger et de collaborer sous différentes formes).