Organisée chaque année chez une Maison de Champagne, un Vigneron ou une coopérative, cet évènement est l’occasion de présenter et d’expliquer les secrets d’élaboration des cuvées fondamentalement identitaire et unique par leurs élaborateurs à une centaine de professionnels.

Cette soirée est le fruit d’une étroite collaboration, entre les membres de l’Association, différents intervenants, Maisons de Champagne, Coopératives, Viticulteurs ou professionnels du milieu viticole Champenois.

Après la dégustation de 7 Champagnes d’exception, un buffet gastronomique vous est proposé. L’occasion unique de partager un moment avec les plus grandes personnalités du monde du vin en Champagne, souvent peu disponibles et ne parlant que rarement de leurs techniques de vinifications, leurs secrets d’élaborations en quelques sortes : les chefs de cave.

Ouverture de la billetterie entre le 6 et le 12 février 2017 sur le site : www.soiree-degustation-champagne.fr

Date : Vendredi 7 avril 2017

Lieu : Champagne G.H. Mumm – Salle Grand Cordon, 34 rue du Champs de Mars – 51100 Reims.

Accord met/Champagne : Chef Arnaud Lallement, l’Assiette Champenoise***

Service et buffet gastronomique : Lycée des Métiers de Bazeilles et Avize Viticampus