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Aujourd’hui je vous présente non pas une bouteille mais un livre, « Carnet de Champagne » par Rémi Krug.

Dans ce livre Rémi Krug retrace son itinéraire, sa vie familiale, ses rencontres, parfois inattendues, ses dégustations…

Rémi Krug le confie lui-même : entraîné par la vie et vite porté par la gourmandise d’agir, je n’ai bien sûr pas pris le temps d’écrire un journal personnel. C’est mieux ainsi car le temps a, depuis, filtré mes souvenirs comme pour mieux dégager l’empreinte des moments les plus forts. Voici donc ici un florilège de moments choisis : moments forts, réflexions, portraits, anecdotes qui ont marqué mes quarante-deux années passées au service de la Maison Krug.