Le 520, une boutique que j’ai il y a peu, découvert alors que je recherchais sur le blog de Francis Boulard où trouver la cuvée « Les Murgiers » (Un article sur la dégustation va suivre) j’ai donc vu l’adresse de cette boutique (1 avenue Paul Chandon, à Épernay).

Comme son nom l’indique, il y a donc 500 références de vin, 400 références de Champagne de petits producteurs, maisons de Champagne et 100 références de vins provenant des autres régions viticoles. Le fait qu’il y ait des petits vignerons référencés est pour moi ce qui fait le charme de cette boutique, unique de par ses références.

Pierre Yves Cainjo, propriétaire des lieux, possède un carnet d’adresse de vignerons exceptionnels, c’est un des rare caviste a avoir en un même lieu les Champagnes du Domaine Jacques Selosse ainsi que Egly Ouriet par exemple.

Une chose démarque encore cette boutique, après avoir pris la commande on m’a également précisé que la bouteille était prête à la consommation, car elle sort de la réserve qui est climatisée à 10 °C, donc un très bon point.

Pour information, tous les samedis matin de 10h00 à 13h, un domaine champenois vous fait déguster ses cuvées, l’entrée est libre.

Voici la liste (mis à jour le 28/02/2013) :

 

Samedi 2 mars 2013 : Champagne Leclerc Briant (Épernay)

Samedi 9 mars 2013 : Champagne Ayala (Aÿ)

Samedi 16 mars 2013 : Champagne Nathalie Falmet (Rouvres les vignes)

Samedi 23 mars 2013 : Champagne Serge Mathieu (Avirey-Lingey)

Samedi 30 mars 2013 : Champagne Jacques Chaput (Arrentières)

Samedi 6 avril 2013 : Champagne Éric Rodez (Ambonnay)

Samedi 13 avril 2013 : Champagne Vincent Brochet (Écueil)

Samedi 20 avril 2013 : Champagne Fleury (Courteron)

Samedi 27 avril 2013 : Champagne Herbert Beaufort (Bouzy)

Samedi 4 mai 2013 : Champagne Olivier Horiot (Les Riceys)

Samedi 11 mai 2013 : Champagne De Saint Gall (Avize)

Samedi 18 mai 2013 : Champagne Henri Giraud (Aÿ)

 

Je recommande cette boutique pour tous,  aussi bien amateur qu’expérimenté.

Boutique « 520 – Champagnes et Vins d’Auteurs »

1 avenue Paul Chandon

51200 Epernay

Tél : 03 26 54 36 36

Email : contact@le520.fr

Site : http://www.le520.fr/