« Krug en capitale » vous propose une sublime aventure au sein de Paris, la plus belle ville du monde, pour vous faire découvrir des accords avec un verre de Krug. Dans ce lieu éphémère posé sur le toit d’un immeuble en construction, vous serez accueillis lors d’un déjeuner ou d’un diner composé par Arnaud Lallement, un brillant chef 2 étoiles Michelin de L’Assiette Champenoise à Tinqueux près de Reims. Il a créé un menu en accord parfait avec les Champagnes Krug.

 

Dans ce lieu il vous sera proposé 2 formules composées de 3 verres de dégustation accompagnés d’un menu original d’Arnaud Lallement.

 

La partition krug (150€) :

– 2 verres de Krug Grande Cuvée

– 1 verre de Krug Rosé

– Le menu d’Arnaud Lallement

La déclinaison krug (300€)

– 1 verre de Krug Clos du Mesnil 2000,

– 1 verre de Krug 2000,

– 1 verre de Krug Grande Cuvée

– Le menu d’Arnaud Lallement

 

A l’occassion de « Krug en capitale » Arnaud Lallement a donc composé un menu spécialement pour ce lieu éphémère :

 

Homard Bleu

Boeuf de Coutancie wasabi

Gnocchis crémeux

Syphon vin jaune

Bar de ligne Breton

Choux-fleurs coriandre

Poire carambar

Gelée, croquant, sorbet

 

« Krug en capitale » peut accueillir 14 personnes par session du 28 novembre au 5 décembre 2011 sur les toits de Paris, à 32Blanche, pour les amateurs qui désirent y participer vous pourrez vous inscrire sur le site de l’évènement, www.krugencapitale.fr

En exclusivité vous pourrez déguster les derniers millésimes Krug, notamment Clos du mesnil 2000, Krug 2000 qui ne sont actuellement pas disponibles à la vente.

 

Les adresses :

L’Assiette Champenoise

40, avenue Paul Vaillant-Couturier
51430 Tinqueux – FRANCE
Tel : 03.26.84.64.64
Fax : 03.26.04.15.69

32Blanche

32 Rue Blanche

75009 Paris – FRANCE

Tel : 01.40.70.11.89