La vendange 2011 en Champagne a été exceptionnelle de par la précocité de celle-ci, en moyenne le début de la cueillette a commencé le 24 aout et dès le 19 aout dans quelques crus.

Du jamais vu avant 1822, l’année 2011 est la deuxième vendange la plus précoce après cette date. (CIVC)

Au niveau du climat les vendangeurs et vendangeuses on dû supporter tour à tour des chaleurs étouffantes qui oscillait en 30 et 35°C l’après-midi avec des matinées très fraiches pour un mois d’aout, 6°C ont été relevé dans plusieurs commune dans le courant de la semaine du 22 au 28 aout. Ensuite le soleil accablant laissait parfois place à des orages avec de courtes mais intenses précipitations de pluie et également de la grêle dans certain endroit.

La météorologie capricieuse a donc eu un impact sur la maturation en la ralentissant dans les premiers jours de la vendange ce qui a obligé certains viticulteurs et même maison de Champagne à arrêter la cueillette, comme sur la commune d’Épernay.

En revanche l’état sanitaire est globalement bon, les chardonnays exceptionnels avec un bel équilibre sucre/acide, mais il faudra attendre les dégustations de vins clairs au printemps 2012 pour avoir une idée plus précise du rendu des cuvées 2011.

Les pinots noirs et meuniers ont également de beaux jours devant eux.

En bref une belle vendange quoique précoce devrais donner de très beau millésime.