La cuvée Pinot blanc du Champagne François Dilligent est une petite originalité, elle est composée à 100% de Pinot Blanc. C’est un cépage presque disparu en Champagne, il ne reste que quelques ares en production.
À l’œil :
Robe citron
De belles bulles fines
Au nez :
Premier nez frais et délicat
Arôme de pêche et de poire
Une belle constance, toujours sur des fruits à chair blanche
En bouche :
Le premier palais est délicat, frais et fruité
De petites notes très légères d’épices, qui apporte une vraie originalité à ce Champagne
Une longueur en bouche un peu légère, mais intense sur les fruits blancs.
Conseil : Un Champagne de plaisir et surtout de découverte. Vraiment amusant. À déguster pendant l’apéritif tout simplement.
Prix : environ 23€
