Cela fait plusieurs générations que la famille Lassaigne est établie à Montgueux dans l’Aube. Actuellement les 2 fils gèrent cette exploitation familiale ; en 2000 ils avaient créé la marque Alexandre.L qui désormais a été rebaptisé au nom de la maison familiale Jacques Lassaigne.

Le Champagne Jacques Lassaigne produit environ 50 000 bouteilles par an avec un seul et unique terroir, celui de Montgueux. Ce village est situé sur une colline culminant à 270m en plein milieu des plaines agricoles Troyenne. Essentiellement constituée de calcaire cette colline est un endroit idéal pour la culture de la vigne et notamment du Chardonnay.

Ce domaine possède une magnifique gamme de Champagne de caractère, droit et minéral très peu ou voir non dosé, un parfait reflet du terroir.

Pour débuter la découverte des Champagnes Jacques Lassaigne la cuvée « Les Vignes de Montgueux » est idéale, elle vous fera voyager sur cette colline surnommée en son temps « Montrachet de Champagne » pour vous faire découvrir de magnifique Chardonnay.