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Celles-sur-Ource accueille la Route du Champagne en Fête 2013

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L’histoire La route du Champagne en fête

Comme chaque années, « La Route du Champagne en Fête » est un évènement estival grand public, imaginé par les vignerons en 1995. Le principe de ce week-end extraordinaire est d’ouvrir les caves et les bouteilles d’un village ou d’un secteur de la Côte des Bars en tournant chaque année. Nous accueillons ainsi de 25 à 40 000 personnes par édition.

Une flûte de Champagne et un Carnet de Route permettent d’accéder aux caves et de bénéficier d’une dégustation gratuite dans chaque domaine participant. Vous découvrez ainsi les richesses et les savoir-faire de notre terroir.

L’édition 2013

La particularité de cette édition 2013, un seul village organisateur, Celles-sur-Ource.

Voici la liste des producteurs qui vous proposeront des dégustations :

– Champagne André Fays & fils
– Champagne Benoît Tassin
– Champagne Cheurlin Dangin
– Champagne Daniel Deheurles
– Champagne Emmanuel Tassin
– Champagne Eric Legrand
– Champagne Eric Maître
– Champagne Eric Patour
– Champagne Fumey-Tassin
– Champagne Gautherot
– Champagne Gyéjacquot
– Champagne Huguenot-Tassin
– Champagne Jean Laurent
– Champagne Jean Sandrin
– Champagne Jean-Claude Bouchard
– Champagne Julien Prélat
– Champagne Lionel Carreau
– Champagne Marcel Deheurles & fils
– Champagne Marcel Vézien
– Champagne Marin-Lasnier
– Champagne Michel Furdyna
– Champagne Paul Dangin & fils
– Champagne Philippe Fays
– Champagne Pierre Broc
– Champagne Pierre Gerbais
– Champagne Richard Cheurlin
– Champagne Simon-Devaux
– Champagne Veuve Cheurlin

 

Une journée réservée aux professionnels (cavistes, importateurs, sommeliers) est organisée le 22 juillet 2013. L’association Cap’C met à disposition un bus à partir de Troyes et propose une journée de dégustation et de présentation du secteur en fête de l’année. L’inscription est obligatoire pour la journée des pros, je vous invite donc à vous inscrire dès que le formulaire sera en ligne : Formulaire journée des pros

Horaires & tarifs

Vendredi 26 Juillet : Soirée spectacle
Samedi 27 Juillet : de 11 H à 19 H, dîner de gala le soir
Dimanche 28 Juillet : de 10 H à 18 H, dîner dansant le soir

Entrée simple dans le village : 5 euros

Entrée avec Flûte, carnet de route et éthylotest : 15 euros

 

Dégustation : Champagne René Jolly, Cuvée spéciale RJ

La cuvée spéciale RJ du Champagne René Jolly est composée de 54% de Chardonnay et 46% de Pinot Noir. Seuls les vins de 2 années très qualitatives sont utilisés pour l’élaboration de cette cuvée.

À l’œil :

Une couleur vieil or.

De beaux cordons de bulles avec une mousse persistante.

Au nez :

Premier nez rond et complexe.

Des notes crémeuses et fraiches signent d’une cuvée mature.

Complexité mise en valeur avec des notes subtilement épicées vraiment agréables avec un final boisé.

En bouche :

Le premier palais est un reflet plus élaboré du nez.

Une rondeur gourmande, briochée, qui caresse le palais.

Ensuite les fines notes épicées laissent place à des notes vanillées et un boisé bien élégant, signe d’un passage en fût bien maitrisé.

La finale apporte une belle minéralité inattendue, avec une longueur plus que correcte.

 

Conseil : J’imagine très bien un Sashimi de thon rouge avec une onctueuse sauce au soja pour accompagner ce Champagne.

Prix : environ 19€ l’unité

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