Le Grand Millésime 2004 qui succède au 2000, été façonné grâce a un climat idéal qui a conduit à l’obtention du précieux équilibre entre maturité des raisins et structure acide,indispensables à la production de champagnes haute-couture.

Doté de cette subtile harmonie, le « Grand Millésime 2004 » s’est ensuite retiré le temps d’un long sommeil de 8 années dans la pénombre et le silence des caves Gosset pour se construire lentement autour d’une dominante de chardonnays (55 %) d’une qualité exceptionnelle et de la dynamique de puissants pinots noirs (45 %).

La Maison Gosset à éviter la fermentation malolactique pour préserver la pureté aromatique, la précision du fruit et une colonne vertébrale campée sur l’acidité pour accompagner la capacité qu’a ce grand vin à se conserver en cave. Le dosage, faible et calibré avec précision à 8 grammes par litre, finit de dessiner ce beau vin ouvert et élancé.

Frappé du poinçon de Jean-Pierre Mareigner, chef de cave et orfèvre maison depuis près de 30 ans, ce « Grand Millésime2004 » est le fruit de l’assemblage d’une quinzaine de crus. Comme tous les vins estampillés Gosset, ce 2004 est né grâce aux liens tissés avec trois générations de vignerons. Un principe immuable de fidélité qui permet à la Maison de perpétuer son style et forger son identité depuis 1584.