La Cuvée Rosé 2004 du Champagne Joseph Perrier est présentée dans une bouteille originale de type Victorien avec un fond plat.

Elle est composée de 33% Chardonnay, 6% de Pinot Meunier et 61% de Pinot Noir dont 15% de Cumières rouge qui ont été utilisé lors de l’assemblage pour obtenir le rosé.

Les raisins proviennent de premiers et grands crus : Cumières, Mailly, Rilly, Chouilly, Le Mesnil sur Oger…

À l’œil :

Belle robe rose saumonée et brillante.

Fines bulles et mousse onctueuse.

Au nez :

Premier nez dans la fraîcheur et la délicatesse.

Des notes délicates de fruits rouges ; dans un premier temps fraise et cassis puis pour finir sur la mûre.

De jolies notes florales viennent apporter un côté charmeur à ce Champagne.

En bouche :

Une attaque fraîche et souple.

Suivie par des arômes de fruits rouges en accord total avec le nez.

La groseille et la fraise dominent, mais rapidement de légères notes épicées sur la cannelle vont venir accompagner la matière de ce Champagne.

 

Un Champagne qui possède une exceptionnelle droiture qui va propulser avec gourmandise le bouquet de fruits rouges jusqu’en finale.

 

Un très bon rosé qui véritablement apporte plaisir et émotion, et qui n’a pas à pâlir de ses concurrents.

Prix : Environ 50 € l’unité