Étiquette : flûte à Champagne

Quel verre choisir pour le Champagne ?

Flute à Champagne Spieglau

Flute à Champagne Spieglau

Le premier abord pour apprécier un Champagne c’est la flûte, elle permet un dégagement des arômes différents suivant la flûte.

Contrairement aux idées reçues, les flûtes en cristal n’apportent aucune différence par rapport aux flûtes en verre ou en cristallin.

La flûte traditionnelle :

Élégante cette flûte vous permet de voir les bulles tracées leur chemin et de mettre en valeur les magnifiques cordons de bulles. Sa faiblesse est d’avoir une ouverture étroite et donc vous pourrez moins apprécier les arômes que dégagent votre Champagne. Mais c’est une flûte à très bon rapport qualité/prix, c’est également la plus utilisée.

Personnellement j’ai opté pour la flute à l’ouverture évasée (voir ci-dessous), cela permet d’avoir une meilleure surface de contact entre l’air et le Champagne pour avoir le plaisir d’apprécier les arômes et de les voir évoluer dans le verre au fil des minutes. La marque Spiegelau fait de très belles flûtes de dégustation, elles sont pour moi les meilleures si on veut déguster un Champagne dans des conditions parfaites.

 

Comment nettoyer une flûte à Champagne ?

On a tous déjà vu un jour, quelqu’un lavé ses flûtes à Champagne au lave-vaisselle et bien sachez que cette pratique peut être très dangereuse pour les bulles de vos Champagnes. Dans cet article vous allez découvrir comment nettoyer vos flûtes à Champagne.

Comment nettoyer une flûte à Champagne ?

Une flûte à Champagne doit être nettoyée a l’eau chaude et claire. Il ne faut surtout pas nettoyer vos flutes dans le lave-vaisselle ni avec du produit à vaisselle car les tensioactifs présents dans ses produits empêchent les bulles de se libérer, ce qui fait que votre Champagne sera pétillant en bouche mais dans votre verre les bulles seront quasi inexistantes.

Après le lavage, stockez les dans un placard, tête en haut et déposer un tissu fin et inodore dessus pour éviter qu’il n’y est trop de poussière dedans. Les flûtes ne doivent pas être dans un carton au risque de prendre l’odeur du carton.

Petite anecdote :

Le rouge à lève ou même la graisse naturelle de vos lèvres peuvent faire disparaitre toutes les bulles à la surface de votre verre, pour vous le prouver, faites tourner votre doigt dans votre oreille puis trempez-le dans votre flûte de Champagne, vous verrez alors que toutes les bulles ou une partie va disparaitre.

 

 

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