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Le Guide Veron des Champagnes 2012 maintenant disponible

Le guide Veron des Champagnes est le fruit d’un projet pédagogique et culturel, ce guide est réalisé par Michel Veron ainsi que les étudiants en BTS Technico-Commercial au Lycée Viticole de la Champagne d’Avize. Cet ouvrage sera le parfait compagnon dans vos dégustations, que ce soit pour les amateurs ou professionnels du Champagne.

La particularité de ce guide réside dans le fait qu’il a été créé au sein et dans le cadre de la formation des élèves ainsi que dans l’apprentissage d’une collaboration sérieuse avec les professionnels du Champagne, vignerons, maisons de Champagne, coopératives …

Autres particularités, ce guide fait appel à des connaissances techniques d’élaboration pour décrire le ressentie et le plaisir qu’apportent le Champagne, ce qui rapproche le lecteur avec le produit. Également ce guide ne note pas les Champagnes, seule une description par étapes (vue, nez, bouche) donnera l’envie aux lecteurs.

Pour permettre aux amateurs de retrouver facilement les producteurs cités et leurs Champagnes, les coordonnées, situations géographiques et QR-codes sont référencés de façon claire et pratique. Ce guide s’adresse à toutes les personnes, francophones et anglophones, désireuses de découvrir d’excellents champagnes à travers une approche professionnelle et humaine, d’aller à leur tour à la rencontre de ces vins et à l’éveil de leurs sens.

Le guide Veron sera en vente tout au long du Viteff sur le stand du Lycée Viticole de la Champagne et du Syndicat Général des Vignerons.

Ou pour commander le guide : veron.michel@gmail.com

Guide Veron des Champagnes 2012

Le Guide Veron des Champagnes 2012 est un projet des étudiants en BTS technico-commercial Vins & Spiritueux du lycée viticole d’Avize et de leur professeur Michel Veron.

Le projet est donc de publier un guide en version papier, il y aura 50 références de Champagnes au total, ses Champagnes ont été sélectionnés au préalable au sein du Guide Veron des Vins (Guide en ligne) par le biais de « Coup de Cœur » délivré par les élèves et leur professeur.

Leur projet étant lancé, ils sont maintenant à la recherche de financement et ont donc jugé utile de proposer au sein du guide, une page entière à côté du commentaire de dégustation du Champagne, qui est bien évidement proposé en priorité a ce Champagne pour affiché sa propre publicité pour faire la promotion de sa cuvée.

Les bénéfices qu’ils gagneront seront reversés à leur association pour l’amélioration permanente du Guide Veron des Champagnes ainsi que la création de plusieurs autres évènements.

Vous pouvez précommander le Guide Veron des Champagnes 2012 au tarif de 15€ à l’adresse suivante : maxime.oudiette@lycee-avize.fr

Acheter leurs guides c’est également les faire bénéficier d’un outil concret, former des jeunes dans des conditions réelles est un atout pour eux plus tard, n’oublions pas que c’est eux, l’avenir de la Champagne !

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