Le millésime 2002 du Champagne Jacques Selosse est issu de 2 parcelles de Chardonnay situées sur le terroir Grand Cru d’Avize. Anselme Selosse utilise ses 2 parcelles pour faire cette cuvée millésimée depuis 1975. Il n’existe que 3600 bouteilles pour ce millésime 2002.

 

À l’œil :

Vêtu d’une belle robe ambrée avec bulles rares mais très fines.

 

Au nez :

Le premier nez est somptueux, brioché, vanillé avec une vraie profondeur.

Après quelques minutes dans le verre il dévoile ses arômes de noix et pomme mûre.

Les épices se dévoilent, notamment le safran et la cannelle.

 

En bouche :

Une attaque vive sur la minéralitée qui apporte une tension véritablement exceptionnelle !

C’est avec une précision chirurgicale que cette tension va accompagner des arômes de fruits confits, poires, abricots et pommes bien mûres.

La tension est quasi éternelle !

Un Champagne racé, structuré, profond où la matière réveille la totalité de nos papilles.

Un grand Champagne, une tension digne des plus grands bourgognes, une minéralitée typique de l’origine des parcelles (Avize).

Sans hésitation je peux dire que ce millésime 2002 du Domaine Jacques Selosse fait partie des plus beaux Champagnes que j’ai eu la chance de déguster.

 

Prix : Environ 130 € l’unité