Une soirée de dégustation en compagnie des Chefs de caves

Le Vendredi 12 avril 2013, un jour à ne pas manquer en Champagne !

C’est le Champagne Veuve Clicquot qui pour cette 4ème édition accueille la Soirée Dégustation des Grandes Cuvées de Champagne au Cellier Saint-Pétersbourg à Reims.

La soirée se déroulera selon le même concept que les années précédentes : les Champagnes seront servis aux participants (sommeliers, cavistes, restaurateurs, chefs de rayon, particuliers …), dans un ordre pré-établi, et clairement annoncé. Les chefs de cave et intervenants disposent ensuite d’un temps de parole d’environ 5 minutes pour faire découvrir leur Cuvée aux dégustateurs, mais aussi pour leur permettre d’appréhender la démarche technique viti-vinicole et philosophique qui a permis d’obtenir ces grandes cuvées.
Cette soirée est organisée par les étudiants de BTS Technico-Commercial du lycée viticole d’Avize pour les particuliers et professionnels.

Plus d’infos sur le site : Soirée Dégustation des Grandes Cuvées de Champagne